Sunday, February 4, 2018

【中餐】Pudu老店 - 适苑酒家 Sek Yuen Restaurant

又来到一年一度跟朋友乘着新春之际到处找吃的日子
这次的餐厅是同学挑选的
我们来到Pudu最有名的中餐厅 - 适苑酒家
每次经过都会觉得这家店好怀旧,好复古
然后本地美食节目【阿贤人情味】也有介绍过,想必一定有它的过人之处

因为很有名的关系,然后我们太迟预定
就walk in等桌,一等就是一小时(真的要早一点预定))
他们一共有三间店铺;三间都很靠近
所以大家可以选择要冷气还是不要冷气

Pudu一带比较难找parking
看见大家都这样park路边,不确定会不会中罚单,但那天我们park在店后面
不嫌弃的话,大家可以搭LRT到Pudu站下车再步行个2分钟

新年聚会就是要捞生
一般看到都是用三文鱼搭配捞生,但是适苑用的是皖鱼
这种鱼很多刺,还要把它切片做捞生,完全考验老师傅的刀工

疯狂捞好之后迫不及待开吃,才发现它们家的料理很有味道
就像小时候,公公婆婆料理出来的菜肴都有那种老旧味道

就拿这个捞生来说,它们不靠华丽的配菜(例如:鲍鱼片),靠得是好吃的酱料
一般外头的捞生酱都很甜很腻
这一家的就是刚刚好,所有材料跟酱汁很match,吃起来微微酸甜
我这个不是很喜欢吃捞生的,也默默吃了两盘
皖鱼捞生也很特别,切得薄薄一片的,含在嘴里有点鱼香味

因为walk in所以不能点什么888新春特餐
所以就点好意头的菜,随便吃吃

潮州蒸鱼
这道算是我心头好之一
那个汤汁超级鲜甜然后又有点咸菜和梅子的酸
啃鱼肉之余,我又默默喝了好几碗鱼汤

琵琶鸭
这是这家老酒家的必点
稍微风干过再入锅烤的鸭子,吃起来就是有股老老的韵味
没有太多的调味,但就是好吃
我们一行人吃了都赞不绝口

焖冬菇
这道简单的料理完全靠芡汁的浓稠和口味

咸蛋sotong
没有太多面衣的炸sotong
一口吃下,满满的咸蛋香环绕在嘴里

注:价钱也很公道;我们这样点一人大概马币40不到 :) 超级大推

适苑酒家 Sek Yuen Restoran
Chinese.
Address: 313-1, 315, Jalan Pudu, 55100 Kuala Lumpur.
Tel: 03-92229457/03-92220903
Opening hour: 11.30am-2.30pm & 5.30pm - 9.30pm (Monday off)